Médoc • Haut-Médoc
Food Truck Festival 86
En savoir plusLe Vignoble
La belle diversité des personnalités, sols et pratiques se reflète dans les cuvées des AOC Médoc et Haut-Médoc. Hâte de vous les faire découvrir !
Découvrez notre
Wine Truck
Venez déguster au comptoir de notre véritable « bar à vin mobile », pour un véritable moment de convivialité et d’échange autour des vins de nos AOC Médoc et Haut-Médoc !
Découvrez nos Vigneron(ne)s
Issus de plusieurs générations de vignerons, voyageurs passionnés tombés amoureux du Médoc, changements de vie à 180°, petites et grandes coopératives, professionnels de l’oenotourisme, les profils des vignerons sont uniques et multiples. Ils ont pour sûr un point en commun : leurs histoires sont passionnantes. Nous vous proposons quelques portraits, et en ajouterons fréquemment !
Tout savoir sur
nos engagements
& valeurs
- Le partage, la nature, la biodiversité, le savoir-faire, l’humain & l’accessibilité, les vins & la simplicité.
- Une situation unique, une terre entourée d’eau, campée entre l’Océan Atlantique et l’Estuaire de la Gironde, idéale pour la vigne.
- Des vignerons au savoir-faire historique et évolutif, propre à ce terroir bien particulier.
- Un milieu naturel préservé qui est devenu Parc Naturel Régional.
- Des vins au juste prix et accessibles.
Les préjugés que nous pouvons rencontrer :
Ce n’est pas une erreur, le Haut-Médoc se trouve bien en dessous du Médoc, car ce dernier se trouve en réalité en haut de l’estuaire !
Faux. Historiquement les exploitations agricoles avaient plusieurs facettes : sylviculture, élevage et viticulture. La vigne a connu une croissance très forte mais ces autres activités façonnent toujours nos paysages. A cela on peut évidemment ajouter les activités liées à l’eau tel que l’ostréiculture, la pêche et … le tourisme : les plages renommées du Verdon-sur-Mer au Porge 🏖, des ports 🛥, de nombreuses guinguettes 🥳, des pistes cyclables parcourant le territoire 🚲, et tellement d’autres activités qui vous attendent ! 🤸🏻♀️
Faux. Des châteaux prestigieux portent depuis des années l’image des vins du Médoc telle une locomotive. Notamment les Grands Crus Classés issus du célèbre classement de 1855. Mais il existe d’autres classements : les Crus Bourgeois et les Crus Artisans. Il existe aussi de très nombreux domaines sans classement, ainsi que des caves coopératives historiques. Chaque vigneron(ne), à son échelle, valorise au mieux son patrimoine, bâti et naturel. C’est donc la diversité des propriétés, des personnalités et des vins qui font la richesse des AOC Médoc et Haut-Médoc.
Faux. Notre démarche ne concerne que les vignerons producteurs des AOC Médoc et Haut-Médoc. Il existe 6 autres AOC au sein des vins du Médoc : Listrac-Médoc, Margaux, Moulis en Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien. La promotion de l’ensemble des AOC est réalisée par le Conseil des Vins du Médoc. Pour en avoir plus nous vous conseillons de visiter leur site !
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@medoc_hautmedoc
👋🏼 Direction le Château d’Osmond, aujourd’hui on vous présente Frédéric !
😎 Frédéric c’est un de ces profils atypiques qui composent le vignoble médocain, avec une carrière dans la comm’ assez impressionnante, on peut dire qu’il a vécu plusieurs vies ! Dans les années 80, il connait une véritable success story internationale avec la création du groupe PANO.
🍇 Mais Frédéric nourrit également une passion de longue date pour le vin. Il se souvient du jour où un verre de Patache d’Aux a fait chavirer son cœur en 1972. Il commence à constituer une cave personnelle qu’il entretient depuis maintenant 50 ans. À la retraite, cet "amateur éclairé » décide de se lancer… il devient vigneron et reprend le Château d’Osmond avec sa compagne en 2021 ! Comme il dit si bien, il occupe maintenant 3 métiers : faire du raisin, faire du vin, et enfin, le commercialiser.
👀 Il accorde une attention toute particulière à ses visiteurs et son caractère chaleureux est l’un de ses plus grands atouts. Alors n’hésitez plus, le domaine est ouvert 7 jours sur 7 ! Réservez votre visite dés maintenant 😉
📍| @chateaudosmond3
📷| @claude_clin_
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🍃 Au cœur de l’hiver, un magnifique manteau de froid habille les vignes des AOC Médoc & Haut-Médoc. Un spectacle magnifique, n’est-ce pas ? 🤩❄️
📍| @chateau_maucamps
#medoc #hautmedoc #aocmedochautmedoc #vin #wine #JointheBDXcrew #froid #hiver
Un coup de main… ou un coup de patte ! 🐑
🍃 Au cœur des vignobles des AOC Médoc & Haut-Médoc, vous aurez peut-être la chance d’apercevoir des troupeaux de brebis. La collaboration entre les vigneron(ne)s et nos amis à quatre pattes, c’est un duo gagnant ! En plus d’entretenir les sols, elles améliorent la biodiversité et ravissent les visiteurs. On ne sait pas pour vous, mais nous, on adore les croiser au détour des rangs de vigne. 🤩
📸l @claude_clin_
📍l @chateaufontesteau
#medoc #hautmedoc #aocmedochautmedoc #vin #wine #JointheBDXcrew #brebis #troupeau
#vignoble
🍷 Dans le vignoble Bordelais, on trouve essentiellement des vins d’assemblage ! Vous vous demandez ce que c’est ? Le vin d’assemblage va rassembler différentes variétés de raisin en une seule et même cuvée (contrairement au mono-cépage).
🧑🔬 Un peu de cabernet sauvignon, une touche de merlot, une goutte de petit verdot… Les vigneron(ne)s sont maîtres de leurs assemblages !
💡 Le moment de l’assemblage peut différer d’une propriété à une autre ! Il peut se réaliser avant ou après le vieillissement des vins, ce sont les maîtres de chai, oenologues et leurs équipes qui prennent les décisions afin de respecter le style de la cuvée qu’ils réalisent et pour trouver la combinaison parfaite pour vos papilles 👏🏼
📍 | @chateau_corconnac
📸 | @claude_clin_
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🏷 Aaaaah, les étiquettes… Elles sont une véritable vitrine pour les amateurs de vin, elles captent votre regard et racontent une histoire à travers leurs designs !
💡 Mais alors, comment l`étiquetage se déroule-t-il ? Eh bien, les vigneron(ne)s des AOC Médoc & Haut-Médoc peuvent étiqueter à la main, notamment pour les petites productions ou les formats de bouteilles spécifiques. Il existe également des chaines d`étiquetage pour des productions plus importantes, par exemple, qui permettent un gain de temps pour les vigneron(ne)s !
🤭 Les étiquettes comportent des mentions obligatoires et facultatives… Les connaissez-vous ?
📍 | @chateaudumoulinrouge
📸 | @claude_clin_
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