La cave coopérative des Vignerons d’Uni-Médoc est le parfait exemple de la maxime « L’union fait la force ».
Cette structure fonctionne sur la mise en commun des ressources de 140 viticulteurs répartis sur un grand nombre de terroirs de l’AOC Médoc. Cette association leur permet de s’offrir des outils de production de haut niveau, et d’exploiter les qualités des nombreux terroirs à leur disposition. Cette impressionnante production n’empêche pas la cave de vinifier de nombreuses micro-cuvées. Ainsi vous pourrez y retrouver de nombreux Châteaux qui sont le fruit du travail d’un vigneron, vinifiés à part.
Jean-Bernard Duret que vous avez pu apercevoir en portrait, en plus d’être coopérateur, est responsable de l’oenotourisme à la cave. Grâce à son travail et à l’implication des viticulteurs, la boutique de la cave réalise l’exploit de rester ouverte 7 jours sur 7. La visite vaut le coup d’oeil car un show son et lumière a été créé dans ce qui est reconnu comme le plus grand chai à barriques de l’AOC Médoc. Vous pouvez visualiser un aperçu du show dans notre minute médocaine.
Un lieu accueillant et magique ouvert 7j/7 !
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En recherche d’activités pour occuper votre dimanche ? Direction Gaillan, pour la visite d’Uni-Médoc !
14 route de Soulac, 33340 Gaillan-en-Médoc
